16 avril 2014

Oreillettes

A ne pas confondre - quoiqu'elles s'en rapprochent - avec les bugnes lyonnaises  !  Pour 30 oreillettes environ : :250 grs de farine, 20 grs de beurre, 3 oeufs, une pincée de sel,  huile de friture,  sucre glace pour le décor,  . Préparation : 1°) Mattez la farine dans un saladier avec une pincée de sel. Faites un puits et versez y les oeufs. 2°) Mélangez et ajouter le beurre fondu, mélangez encore 3°) Lorsque la pâte est lisse et souple, formez une boule que vous laisserez reposer. au moins 1/2 heure. ... [Lire la suite]
Posté par avimag à 17:12 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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